Advertisement

Menikmati Lezatnya Restoran Thailand Vegetarian di Indonesia

Rekomendasi Restoran Thailand – Masakan Thailand dikenal dengan perpaduan rasa yang harmonis antara manis, asam, pedas, dan gurih. Di Indonesia, banyak restoran Thailand menawarkan beragam menu autentik yang menggugah selera.

Namun, bagi para pencinta kuliner berbasis tumbuhan, mencari restoran Thailand vegetarian dengan cita rasa asli bisa menjadi tantangan tersendiri.

Untungnya, kini semakin banyak restoran Thailand di Indonesia yang menghadirkan menu vegetarian tanpa mengurangi keaslian rasa khas Negeri Gajah Putih.

Dengan penggunaan bahan alami seperti tahu, tempe, jamur, dan aneka sayuran segar, hidangan Thailand tetap bisa dinikmati dalam versi yang lebih sehat dan ramah lingkungan.

Ciri Khas Restoran Thailand Vegetarian

Restoran Thailand vegetarian biasanya tetap mempertahankan kekayaan bumbu dan teknik memasak tradisional, namun mengganti bahan hewani dengan alternatif nabati. Beberapa ciri khas yang bisa ditemukan di tempat-tempat ini antara lain:

1. Penggunaan Santan dan Rempah Khas

Hidangan seperti Tom Kha atau sup kelapa khas Thailand tetap bisa dinikmati dalam versi nabati, dengan kuah yang tetap kaya akan rempah seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk.

2. Tofu dan Jamur sebagai Pengganti Daging

Banyak restoran menggunakan tofu dan jamur sebagai substitusi daging dalam hidangan seperti Pad Thai dan Green Curry. Teksturnya yang lembut serta kemampuannya menyerap bumbu membuatnya sempurna sebagai alternatif protein.

3. Saus Nabati yang Tetap Autentik

Dalam banyak kasus, saus ikan atau terasi yang biasa digunakan dalam masakan Thailand diganti dengan kecap asin, pasta kedelai fermentasi, atau bahkan rumput laut untuk memberikan rasa umami yang mendalam.

Rekomendasi Restoran Thailand Vegetarian di Indonesia

Jika Anda ingin merasakan kelezatan masakan Thailand dalam versi vegetarian, berikut beberapa restoran Thailand di Indonesia yang bisa menjadi pilihan:

1. D' Elephant Thai – Jakarta

Terletak di jantung ibu kota, D’ Elephant Thai menyajikan menu vegetarian seperti Vegetarian Green Curry dan Tofu Pad Thai. Tempat ini juga menggunakan bahan-bahan organik untuk memastikan cita rasa terbaik.

2. May Veggie Home – Bali

Sebagai destinasi wisata internasional, Bali memiliki banyak restoran Thailand vegetarian. Salah satunya adalah May Veggie Home yang terkenal dengan Thai Basil Tofu dan Mango Sticky Rice yang 100% bebas produk hewani.

3. Ruan Thai – Surabaya

Ruan Thai menghadirkan berbagai pilihan menu vegetarian yang autentik, seperti Som Tum Tofu, yaitu salad pepaya segar yang disajikan tanpa saus ikan, namun tetap kaya rasa.

Menu Vegetarian Khas Thailand yang Wajib Dicoba

Jika Anda ingin merasakan kelezatan masakan Thailand dalam versi vegetarian, berikut beberapa restoran Thailand di Indonesia yang bisa menjadi pilihan:

1. Pad Thai Tofu

Mi beras yang ditumis dengan kecap asin, tahu goreng, tauge, dan kacang tanah sangrai menciptakan perpaduan rasa gurih dan sedikit manis yang khas.

2. Tom Yum Vegetarian

Sup pedas-asam dengan kaldu jamur ini memiliki aroma serai dan jeruk nipis yang menggugah selera.

3. Green Curry Tofu

Kari hijau khas Thailand yang menggunakan santan, terong hijau, dan tahu sebagai pengganti ayam.

4. Som Tum (Salad Pepaya)

Salad pepaya muda yang segar, dicampur dengan kacang panjang, tomat, dan bumbu khas Thailand tanpa tambahan saus ikan.

5. Mango Sticky Rice

Hidangan penutup klasik berupa ketan manis yang disajikan dengan mangga segar dan saus santan kental.

Dengan semakin berkembangnya tren hidup sehat dan konsumsi berbasis nabati, banyak restoran Thailand di Indonesia yang kini menawarkan menu vegetarian yang lezat dan autentik.

Tak hanya sehat, sajian ini tetap mempertahankan esensi asli masakan Thailand dengan bumbu khas yang kaya rasa.

Baik Anda seorang vegetarian, vegan, atau sekadar ingin mencoba alternatif makanan yang lebih sehat, menikmati kuliner di restoran Thailand vegetarian bisa menjadi pengalaman yang memuaskan. Selamat menjelajahi cita rasa Thailand dalam versi ramah lingkungan!